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09  Les pratiques alimentaires collectives et les perspectives globales
Le thème Nourrir l’humanité prolonge l’approche globale de l’agriculture conduite en seconde. Dans ce chapitre nous mettons en relation les pratiques alimentaires individuelles et les problématiques de gestion de l’environnement.

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02 Nourrir l'humanité et gérer l'environnement

La croissance démographique va nécessairement faire augmenter la demande en produits issus de l’agriculture.
On parle de pression agricole. Celle-ci va augmenter, ce qui aura des conséquences sur environnement.
L’Homme devra répondre de l’avenir de la planète en exploitant des pistes de gestion durable à l’échelle collective.