On rappelle ce que sont des solutions acides ou basiques puis on présente le concept de « couple acide/base ». On définit un acide, une base puis on explique comment écrire une réaction acide/base. L’eau est une espèce chimique à la fois acide et base. On dit qu’elle est « ampholyte ». On présente plusieurs réactions acido-basiques dont l’eau est un des réactifs. ...